Dieta rozdzielna nie jest prawdziwą dietą, jest czymś więcej. To sposób na optymalne odżywianie i prawdopodobnie najlepszy sposób na zachowanie zdrowia i smukłej sylwetki. Dieta rozdzielna pozwala na zajadanie się do woli, przy zachowaniu jednej podstawowej zasady.

Jak działa dieta rozdzielna?

Można jeść to, co się chce!

• Można jeść tyle, ile się chce
• Nie wolno jedynie łączyć białka z węglowodanami

Dieta rozdzielna dopuszcza łączenie produktów białkowych z produktami neutralnymi oraz produktów węglowodanowych z produktami neutralnymi. Organizm ludzki potrzebuje naturalnie zarówno białka jak i węglowodany - te powinny być spożywane w minimum 3 godzinnych odstępach. W ten sposób potrawy mogą być odpowiednio strawione przez organizm.
Dlaczego dieta rozdzielna działa?

Rozdzielne spożywanie produktów białkowych oraz produktów węglowodanowych odpowiada biochemicznym uwarunkowaniom ludzkiego organizmu, który oddzielnie przygotowuje białka i węglowodany do trawienia, aby je następnie spożytkować. Węglowodany są przygotowane do trawienia już w jamie ustnej przez enzymy zawarte w ślinie. Białka są trawione w żołądku poprzez kwasy żołądkowe.

Już podczas naszego pierwszego spojrzenia na posiłek, kiedy “na sam widok leci nam ślinka” zapoczątkowywane są odpowiednie procesy trawienne:

• Trawienie węglowodanów jest zapoczątkowywane w jamie ustnej, gdzie ślina nasycona enzymami tworzy amylazę ślinową, która jest wchłaniana przez miazgę pokarmową zapoczątkowując przekształcanie węglowodanów w cukry. Żołądek służy jedynie jako stacja przejściowa, w której miazga pokarmowa zostaje nasączona kwasami tłuszczowymi trafiając następnie do jelit.
• Podczas trawienia białek, w jamie ustnej wytwarzana jest ślina, która ma za zadanie ułatwić przełknięcie miazgi pokarmowej. Ta z kolei trafia do żołądka, gdzie już gotowe kasy żołądkowe mogą trawić pożywienie i wykorzystać zawarte w nim białko.

Nie stosowanie diety rozdzielnej

Jeśli nasz organizm otrzymuje na raz zarówno produkty białkowe jak i węglowodanowe, proces trawienny trwa dużo dłużej, jest dużo bardziej złożony a zawarte w pożywieniu składniki odżywcze nie zostają w pełni wchłonięte.

• Już w jamie ustnej zaczynają się problemy trawienia węglowodanów, które muszą zostać najpierw odnalezione. Zawarte w ślinie enzymy z trudem mogą trawić węglowodany, gdyż ich praca zakłócana jest przez zbędną miazgę pokarmową.
• W żołądku występuje podobny problem, z tym że tu problem stanowi trawienie i wykorzystanie białek, które muszą zostać oddzielone od pozostałych składników odżywczych. Spożyte jedzenie “leży wówczas długo na żołądku” a zawarte w miazdze węglowodany mogą prowadzić do nieprzyjemnego uczucia, które powszechnie jest znane jako zgaga. Niejednokrotnie nierozdzielne spożywanie produktów białkowych i węglowodanowych może prowadzić do nadwrażliwości żołądkowych lub niestrawności.

Koniecznie dieta rozdzielna!

Dieta rozdzielna pozwala naszemu organizmowi ułatwiać procesy trawienne, przez co zawarte w pokarmie składniki odżywcze zostają należycie wchłonięte i wykorzystane. Odpowiednio komponowane posiłki zostają łatwo strawione a resztki opuszczają żołądek już po 2 godzinach. Stosując się do metod odżywiania rozdzielnego szybko odczujemy jego zalety a nasz organizm poczuje się lekko, świeżo i zdrowo!