Termin “karat” jest powszechnie spotykane w jubilerstwie. pojawia się ono w dwóch różnych znaczeniach. W pierwszej kolejności jako jednostka miary kamieni jubilerskich. Ta jednostka nie należy do układu metrycznego SI. Jej wartość wynosi 0,2 g. Ta waga wzięła się stąd, że na Bliskim Wschodzie dla ważenia kamieni szlachetnych używano w charakterze odważników ziaren chleba świętojańskiego, [...]